Land + Leute
Treffpunkt
Reise & Kultur
D 2025
30 Min.
Stereo
Genuss im Frühling - knackig, frisch, gesund
Ob das Ravensburger Rutenfest oder das Kuchen- und Brunnenfest der Haller Salzsieder, seit dem 12. Januar 1986 präsentiert die Sendung jeden Sonntag Feste und Bräuche aus Baden-Württemberg.
Endlich Frühling - die Natur erwacht. Jetzt gibt es die ersten frischen Produkte vom heimischen Feld, von Wald und Wiese, die sich zu leckeren Gerichten und Getränken verarbeiten lassen. Auf einer Bärlauch-Wanderung kann man lernen, was dieses Wildkraut so besonders macht. Außerdem begleitet die Kamera die Ernte von Bio-Spinat und Radieschen und es gibt es jede Menge Tipps und Rezeptideen für Salate und Spinat. Für alle, die es eher süß mögen, hat eine Rhabarber-Bäuerin Tipps zum Kuchen backen und Cocktails mixen. Außerdem: der Besuch einer kleinen Ingwersaft-Manufaktur. Eine äußerst vitaminreiche Reise in die kulinarischen Genüsse des Frühlings.
Diese und 50.000 weitere Sendungen in
Mitwirkende
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