Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 4 | Essen + Trinken
In der wenig bekannten Region Basilikata entdeckt Jamie Oliver traditionelle italienische Rezepte. Er trifft in den Bergen eine Familie von Schafhirten, die nach überlieferten Methoden kocht. Jamie bereitet über einem Lagerfeuer eine mit Kräutern gefüllte Lammkeule und Röstkartoffeln mit Zwiebeln zu. Eine 89-jährige Makkaroni-Meisterin prüft seine Fähigkeiten, bevor er eine Pasta mit Wurst und Paprika zubereitet. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist Basilikata auch Heimat eines Bergdorfes, in dem Nonna Teresa ihr Handwerk beherrscht.
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