Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Anthony besucht die schöne Kleinstadt Grand Lake im Bundesstaat Colorado, um dem "Western Riviera Motel" aus der Klemme zu helfen. Das 16-Zimmer-Haus liegt am Ufer des großen Natursees und bietet traumhafte Ausblicke. Im Sommer ist das "Western Riviera" gut gebucht, doch in den kalten Wintermonaten steht es meistens leer, weil Besitzer Mike Tompkins eine Gehbehinderung hat und sich im tiefen Schnee auf dem Gelände kaum fortbewegen kann. Doch die kurze Sommersaison reicht nicht aus, um den Winter wettzumachen. Außerdem sind die Zimmer heruntergekommen und brauchen dringend eine Renovierung.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.