Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 2 | Essen + Trinken
Die Sendung begleitet eine Reise durch Apulien, die bis zum Absatz des italienischen Stiefels führt. Dabei werden Familienrezepte gesucht, die die Region kulinarisch besonders machen. Apulische Pasta-Großmütter zeigen, wie hausgemachte Nudeln mit Brokkoli und Käse-Pesto zubereitet werden. In einer weißgetünchten Bergstadt wird eine italienische Variante der Paella entdeckt – ein Meeresfrüchte-Eintopf mit Knoblauch-Aioli, serviert mit knusprigem Brot.
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