Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 4 | Essen + Trinken
Die Sendung entdeckt traditionelle italienische Rezepte in der Region Basilikata, die zwischen Apulien und Kalabrien liegt. In den Bergen lernt er eine Familie von Schafhirten kennen, die nach überlieferten Rezepten kochen. Jamie bereitet gemeinsam mit ihnen eine mit Kräutern gefüllte Lammkeule und Röstkartoffeln mit Zwiebeln über einem Lagerfeuer zu. Eine 89-jährige Meisterin der Makkaroni-Herstellung, Nonna Teresa, prüft anschließend seine Fähigkeiten bei der Zubereitung einer Pasta mit Wurst und Paprika.
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