Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

"Habe noch nie in einem so unbequemen Bett geschlafen", "Mit großem Abstand das schlechteste Hotel der Welt!" - so und ähnlich lauten die Online-Bewertungen für das "La Jolla" in San Diego. Das imposante 110-Zimmer-Hotel in bester Lage direkt am Meer wird momentan in dritter Generation von Krista Baroudi geführt und ist noch nie renoviert worden. Und wenn der Betrieb so weiter geht, wird sich eine Renovierung auch nicht mehr lohnen, denn das Haus steckt tief in den roten Zahlen. Anthony muss sich erst einen Überblick verschaffen - und macht sich mit einer schier endlosen Mängelliste an die Arbeit.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.