Der Sonntags-Stammtisch (BR)
Diskussion
Der ecuadorianische Koch Guillermo Miranda betreibt in Stuttgart das Restaurant "El Seco". In seinem Lokal serviert er traditionelle Gerichte wie das würzige Seco und frisches Ceviche. Als Botschafter der ecuadorianischen Küche präsentiert er auf internationalen Messen die Vielfalt und Qualität der Spezialitäten seiner Heimat und möchte deren Bekanntheit in Deutschland steigern. Sendung vom 16.02.2025 (SWR)
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