Kräuter der Welt
Staffel 1, Folge 1 von 5 | Pflanzen
Würzige Almkräuter locken im Sommer Tausende Schafe in die Berge der Hochprovence. Schäfer sorgen dafür, dass sie immer dem Pflanzenwachstum hinterherwandern. Auf den Almwiesen bei Sisteron wachsen protein- und mineralstoffreiche Kräuter, die dem Fleisch der Schafe eine besondere Qualität verleihen. Auf 1000 Meter Höhe beginnt das Reich des Wilden Lavendels. Die Bäuerin Claire Chastan erntet die kostbaren Kräuterbüschel an steilen Berghängen in der provenzalischen Drôme mühsam von Hand. Der einzigartige, edle Duft dieses Berglavendels ist bei Luxusparfumhäusern gefragt. Bei Roussillon züchtet Catherine Pisani ein altes provenzalisches Kraut: Basilikum. Sie macht ihre Sammelleidenschaft zum Geschäftsmodell und bietet bereits sechzig Sorten zum Kauf an.
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