Deutsche verbringen durchschnittlich 160 Stunden jährlich im Supermarkt. Die Sendung beschäftigt sich mit den Abläufen und dem komplexen Geschehen hinter den Kulissen dieser Alltagsorte. Ein Schwerpunkt liegt auf der Verfolgung des Weges von Produkten wie Eisbergsalat vom Anbau bis ins Verkaufsregal. Untersucht werden dabei unter anderem die Prozesse bei ALDI, Edeka, Netto, Penny, Dr. Oetker und Rügenwalder Mühle. Zudem wird beleuchtet, was sich nachts in den Supermärkten abspielt.