Im Hotel "Fürstenhof" der Familie Saalfeld gibt es zwischen den Familienmitgliedern, Angestellten und Hotelgästen innige Liebesbeziehungen, überraschende Seitensprünge und rachsüchtige Intrigen.

Alfons gesteht Hildegard endlich, wie es um seine Gesundheit steht. Hildegard wird dadurch klar, dass Alfons ihr den untreuen Ehemann nur vorgespielt hat, um ihr die Zeit nach seinem Tod zu erleichtern. Plötzlich taucht Pachmeyer auf und erklärt, dass Alfons' Befund womöglich mit dem seiner Frau verwechselt wurde, und Alfons gar nicht krank ist. Doch aus Angst vor falschen Hoffnungen traut Alfons sich nicht mehr zum Arzt. Hildegard platzt der Kragen. Miriam kämpft gegen die schönen Erinnerungen an die gemeinsame Arbeit mit Robert. Felix ahnt, dass er Robert auf diesem Gebiet nicht ersetzen kann. Doch als Miriam endlich auf seinen Vorschlag eingeht, bei dem Duftprojekt das Essen durch Wein zu ersetzen, wittert er seine Chance. Viktoria warnt ihn vor übertriebenen Erwartungen. Doch Felix überrascht Miriam. Vera verabschiedet sich voller Wehmut von Johann, der ihr spontan das alte Grammophon schenkt. Als Elisabeth davon erfährt, ist sie sauer auf Johann. Vera bringt schließlich das Gerät zurück, was Elisabeth aber auch nicht recht ist. Zudem sorgt Johann mit einem unspektakulären Heiratsantrag bei Elisabeth für neuen Ärger. Barbara erlaubt Jonas, ein Pferd zu reiten, um vor Werner gut dazustehen. Die berechnende Geste kommt vor allem bei Jonas gut an. Werner kann sie damit weniger beeindrucken. Nora warnt Jonas vor Barbara, doch der hofft, später als Reiter das Mädchen zu beeindrucken, in das er unglücklich verliebt ist.