Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 3 | Essen + Trinken
In Neapel erforscht Jamie, welche Speisen die lokale Bevölkerung bevorzugt und entdeckt einen Vorläufer der heutigen Pizza in Form eines Streetfood-Snacks. Auf Procida begegnet er einer Vielfalt an Seafood-Gerichten und bereitet Acquapazza zu, ein Gericht, bei dem Fisch in "verrücktem Wasser" pochiert wird. Ein Besuch im Quartieri Spagnoli führt zu Nonna Fernanda, die ihre frittierten Pizzen vorführt. Dort und auf Procida werden Meeresfrüchte verkostet.
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