Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Anthony fährt nach Moclips, Washington, wo lichte Wälder auf den Pazifik treffen. In diesem Teil des Landes kann man gut Bergsteigen und Radtouren unternehmen. Außerdem gibt es den "Olympic National Park", der viele Besucher anzieht. Hier liegt das "Ocean Crest Resort", das vor über 60 Jahren seine Pforten öffnete. Das familiengeführte Haus mit 45 Zimmern wird inzwischen von Barbara Matchet geleitet, hat aber in den vergangenen Jahren keinerlei Profit abgeworfen. - Was Anthony nicht verwundert, denn die Zimmer erinnern an eine Sitcom aus den 70ern und das Hotelmanagement ist völlig planlos.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.