Der Gesundheitswissenschaftler Thomas Kurscheid und die Kochbuchautorin Sarah Wiener erklären, warum zu viel oder falsches Salz in Lebensmitteln dem menschlichen Organismus schaden kann.

Salz: ein Stoff, um den schon Kriege geführt wurden und ohne den wir nicht leben könnten. Dennoch steht er für Viele auf der Liste der "bösen" Lebensmittel, die es möglichst zu vermeiden gilt. Warum eigentlich? Wieviel Salz brauchen wir - und wie schmeckt es am besten? Planet Wissen hat den Arzt Thomas Kurscheid und die Köchin Sarah Wiener eingeladen. Sie verraten, was die richtige Dosis ist: für unsere Gesundheit und für den richtigen Geschmack.