Einkorn mit Pilzen und Sauwaldtrüffel Erdbeere, Eierlikör und Hollerblüten

Süßes und Pikantes gibt es heute von Haubenkoch Lukas Kienbauer aus Oberösterreich. Kreative, regionale Küche mit ausgewählten Produkten aus der Region in wohligem Ambiente sind Lukas Kienbauer wichtig. In seinen drei Restaurants in Schärding kocht er "was die Natur und die Saison hergeben und was wir aus der Region bekommen".