Do, 28.05. 14:45 ARD-alpha

Querbeet

Natur + Umwelt

Heute pflanzt Sabrina ihre selbst gezogenen Bohnen in den Querbeet-Garten. Damit diese sich gut ausbreiten können, baut sie ein Gerüst aus Fichtenstangen. Und der erste Rettich im Hochbeet ist erntereif. In der Staudengärtnerei von Fine Molz und Till Hofmann im unterfränkischen Rödelsee werden etliche Stauden selbst vermehrt. Wir haben uns die verschiedenen Methoden einmal angeschaut. Im Garten von Naturgärtner Gerald Forstmaier summt, brummt, quakt und zwitschert es in jeder Ecke. Denn Blumenwiesen, Trockenmauern, Sandplätze und viele Blütenpflanzen bieten Nahrung und Lebensraum für Tiere. Und genau das ist das Anliegen von Gerald Forstmaier: Vielfalt! Pandemie-bedingt musste die Landesgartenschau von 2020 auf 2021 verschoben werden. Querbeet hat sich auf dem Gelände umgeschaut, was es in Sachen Gartengestaltung & Co. zu entdecken gibt. Schnittlauch ist pflegeleicht und unkompliziert im Anbau. Er wächst nicht nur im Kräuter- oder Gemüsebeet, sondern auch auf dem Balkon im Kübel. Sabrina erntet heute unter anderem die Blüten des Schnittlauchs für einen Blütenessig.