Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Cape May im südlichen New Jersey ist heute Anthonys Reiseziel. Die mittelalterliche Stadt am Meer punktet mit Victorianischen Häusern und zieht jeden Sommer rund sechs Millionen Besucher an. Das "Periwinkle Inn" in Strandnähe wird von Claudia Gaitka und ihren beiden Kindern geleitet und zählt hier zu den letzten familiengeführten Hotels. Claudia hat dem "Periwinkle" ihr halbes Leben gewidmet und jeden Cent in das Unternehmen gesteckt - nun muss sie zusehen, wie der Hotelbetrieb den Bach hinunter geht. Nach fünf Jahren in den roten Zahlen braucht sie die Hilfe von Profi Anthony mehr als dringend.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.