Umgeben von alten Gemäuern, mitten im Freilichtmuseum Bad Sobernheim, versucht Profikoch Frank Brunswig dem SWR Moderator und Nicht-Koch Jens Hübschen das Kochen beizubringen. Es gibt ein traditionelles Gericht, das im Südwesten sehr beliebt ist, von Frank Brunswig neu interpretiert: bunten Kartoffelsalat mit Ei und Blüten. Zum Dessert rote Stachelbeeren mit Kokosgries. Kochschüler Jens muss beides genauso gut zubereiten wie sein Lehrer Frank. Am Ende entscheidet Frank bei einer Blindverkostung, ob ihm das gelungen ist und Jens den Kochkurs bestanden hat.