Mit stets frischen und ausgesuchten Produkten steht Björn Freitag für bodenständige Rezepte aus NRW. Der TV-Koch und Gastronom besucht persönlich die Hersteller und weiß genau, worauf es ankommt.

Wer Weihnachten in entspannter Atmosphäre zuhause verbringt und ein super leckeres Menü zubereiten will, sollte den tollen Anregungen von Profikoch Björn Freitag folgen. Denn wenn er seine Menüs als köstlich und einfach bezeichnet, meint er es ernst. Mit einem ungewöhnlich persönlichen Blick auf die Weihnachtsküche erklärt der Sternekoch und Buchautor, wie ein Festtagsbraten garantiert gelingt und man sich obendrein mehr Zeit für Familie und Freunde erkochen kann.