Die Nordreportage
Gesellschaft + Soziales
Seit über 40 Jahren setzen die Betreiber der Wassermühle im niedersächsischen Bohlsen voll und ganz auf bio. Damals übernahm Ökopionier Volker Krause. Und er hat angefangen, zu backen. Ein Projekt mit Strahlkraft, auch für die Ökolandwirte in der Region, die verlässlich Absatz fanden, und für das 500-Seelen-Dorf Bohlsen, das jungen Familien wieder eine Perspektive bot. Die Nordreportage begleitet die Menschen rund um die Bohlsener Mühle in einer spannenden Zeit beim Mahlen, Backen, Wirtschaften, auf den Feldern und im Dorf.
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