So schmeckt Irland - Auf Entdeckungsreise mit Donal
Staffel 1, Folge 2 | Essen + Trinken
Die Reihe begleitet eine Reise über die Grüne Insel, bei der kulinarische Wurzeln, magische Orte und Bewohner erkundet werden. Dabei entstehen abwechslungsreiche Rezeptideen, inspiriert von Tradition und Moderne. Die Tour führt zu Küsten, Dörfern, Städten und Flüssen, wo Imker, Winzer, Käsemacher und Bäckermeister kennengelernt werden. Spezialitäten wie frischer Fisch, Honig und Whiskey werden probiert und dienen als Grundlage für Gerichte wie Fischsuppen, Steak-Sandwiches oder Pizza mit Honig. In West Cork werden kulinarische Köstlichkeiten entdeckt, darunter hausgemachter Käse auf der Gubbeen Farmhouse sowie Räucherfisch in der Fischräucherei von Sally Barnes und im Hafen von Kinsale. Donal unternimmt dort eine Paddeltour.
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