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Erwachsenenbildung
No Weapons in the Restaurant! Rezepte für den Frieden - Essen ist Politik Der Schweizer Koch und Journalist David Höner erzählt von seinen Reisen in die Krisenregionen der Welt. Er richtet in bedrohten Gegenden und sozialen Konfliktsituationen gastronomische Treffpunkte ein, um Menschen beim Kochen und Essen zusammenzubringen. Außerdem wirft er einen kritischen Blick auf die moderne krankmachende Nahrungsmittelindustrie und den Verlust der Tischkultur. Der Schweizer Koch, Journalist und Autor David Höner beteiligte sich an verschiedenen Kultur- und Entwicklungsprojekten und gründete 2005 die Hilfsorganisation "Cuisines sans frontières". Unlängst erschienen seine Bücher "Köche hört die Signale" und "Kochen ist Politik".
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