Ginos Italien - Streifzüge durch den Süden
Staffel 1, Folge 4 | Land + Leute
Die Sendung zeigt Gino bei der Besichtigung von Cisternino und dem Itria-Tal, wo er die kegelförmigen Steinhäuser, die Trulli, bewundert. Er wird in die Herstellung von Capocollo eingeweiht, einer regionalen Wurstspezialität. Bei einem Besuch eines Olivenbauern entdeckt Gino ungewöhnliche Produkte aus Olivenbäumen, darunter auch Bier. Im Itria-Tal stellt Gino Capocollo her und kreiert die lokale Spezialität Bombette im Schatten der Trulli.
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