In dieser Folge ist Adam auf der Suche nach den besten kulinarischen Speisen aus dem Meer. Ob Muscheln, Garnelen, Fisch oder Seetang - alles ist mit dabei. In San Diego überzeugt der Sufin' California Burrito, und in Metarie werden den kulinarischen Liebhabern scharfe Barbecue Shrimps angeboten. Ein weiteres Highlight der Meere bietet Stock Island mit einem Sandwich gefüllt mit einem Filet des großen Schweinsfisches. Der Höhepunkt ist jedoch die Muschel-Challenge in New Orleans.

Der US-amerikanische Schauspieler Adam Richman besucht Restaurants in verschiedenen Orten der Vereinigten Staaten. Dort präsentiert er regionale Spezialitäten und Gepflogenheiten. Jede Episode endet mit einem Wettessen, bei dem Richman versucht, sich in die Rekordliste der jeweiligen Restaurants einzutragen ...