Profikoch Frank Brunswig und sein Kochschüler Jens Hübschen bestreiten den zweiten Teil ihres weihnachtlichen Kochduells. Heute stehen der Hauptgang und das Dessert auf dem Programm: Es gibt Apfel-Maronenknödel mit Käsesauce und geräucherter Entenbrust und zum Nachtisch eine Honig-Mousse auf Spekulatiusboden mit Orangentopping. Ob Jens die Anweisungen von Frank gut genug umsetzen kann, zeigt sich am Ende bei der Blindverkostung: Wenn der Profi sein eigenes Gericht nicht von dem seines Kochschülers unterscheiden kann, hat Jens den Kochkurs bestanden. Gelingt das nicht, kann Laienkoch Jens sein Weihnachtsfest nur noch retten, indem er eine Wissensfrage richtig beantwortet - und die wird heute besonders knackig ...