Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 4 | Essen + Trinken
In der wenig bekannten Region Basilikata entdeckt Jamie Oliver traditionelle italienische Rezepte. Er trifft in den Bergen eine Familie von Schafhirten, die nach den Traditionen ihrer Vorfahren kochen. Jamie bereitet über einem Lagerfeuer eine mit Kräutern gefüllte Lammkeule mit Röstkartoffeln und saftigen Zwiebeln zu. Eine 89-jährige Makkaroni-Meisterin prüft seine Fähigkeiten, bevor er eine Pasta mit pikanter Wurst und Paprika zubereitet. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, besuchte Jamie ein Bergdorf in der Basilikata, um die Kunst der Makkaroni-Herstellung kennenzulernen.
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