Fr, 24.03. 01:10 Mitteldeutscher Rundfunk

Hauptsache gesund

Folge 1088 | Ratgeber

Das gesündeste Gemüse der Welt Eine US-Studie hat anhand der Nährstoffdichte ein Ranking der gesündesten Gemüsesorten der Welt erstellt. Auf Platz eins landete die Brunnenkresse, die auch in der kalten Jahreszeit hervorragend wächst - zum Beispiel in Erfurt. "Hauptsache gesund" schaut sich im Traditionsunternehmen der Familie Fischer an, wie sie angebaut und geerntet wird und gibt Tipps, wie die Anzucht auf dem Fensterbrett gelingt. Rohkost-Köchin Christine Rauch bereitet zudem aus den fünf gesündesten Gemüsesorten ein Menü zu, das voller kulinarischer Überraschungen steckt.