Essen + Trinken
Kochen mit Martina und Moritz
Folge 110
Reportage
D 2015
Ohne Altersbeschränkung
30 Min.
Stereo
Pizza selbstgemacht - im Grill, im Ofen oder auf dem Backstein
Originaltitel: Kochen mit Martina & Moritz
Das Ehepaar gibt Tipps für die perfekte Pizza daheim, ob im Ofen, auf dem Stein oder dem Grill. Nach dem Teig wird eine Grundsoße zubereitet, dazu kommen unterschiedliche Zutaten für den Belag.
Pizza selbstgemacht - im Grill, im Ofen oder auf dem Backstein Knusprig, saftig, würzig - da kann niemand widerstehen. Pizza liebt jeder - und wenn sie frisch gemacht ist, erst recht. Viele Menschen kennen Pizza jedoch nur als Fertigplatte aus der Tiefkühltruhe oder vom Lieferservice aus dem Pappkarton. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz schwören aber: Nichts geht über selbstgemacht! Mit einem richtigen Pizzateig, der die nötige Zeit zum Gehen hat, mit einer schmackhaften Pizzaiola (Grundsoße) und den unterschiedlichsten Belägen. Und dann frisch aus dem Ofen, vom Backstein, vom Grill - oder sogar aus der Pfanne. Wie das Pizzabacken geht, das zeigen die beiden Kultköche Martina und Moritz in dieser Sendung.
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