Das perfekte Dinner
Staffel 21, Folge 96 | Essen + Trinken
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden sich gegenseitig zu einem Dreigänge-Menü nach Hause ein. Jeder Gastgeber wird von den anderen Teilnehmern in den Kategorien Tischdekoration, Speisenauswahl und Service bewertet, wobei je Gang maximal zehn Punkte vergeben werden. Am Ende der Woche, wenn jeder einmal Gastgeber war, wird der Gesamtsieger mit 3.000 Euro prämiert. Oliver aus Bremen serviert als Vorspeise Wolfsbarsch auf der Haut gebraten mit Langusten-Kartoffelpüree und Krustentierreduktion. Als Hauptspeise folgt mit Honig und Aceto Balsamico glasiertes Schweinefilet auf Steinpilzrisotto und abschließend selbstgemachtes, gerüffeltes Vanilleeis mit in Frühlingsrollenteig gebackenem St. Maure, verbunden durch eine Portweinreduktion.
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