Die fünfte Woche startet mit einem echten Klassiker: dem Apfelkuchen. Ob gedeckt oder mit Crumble, Tarte Tatin, Rolle oder Strudel - einzig eine hierzulande angebaute Apfelsorte muss zum Einsatz kommen. In der Technischen Prüfung warten gleich zwei Überraschungsgäste: Bianca und Hannes haben bereits bei "Das große Backen" mitgemacht und wollen von den Bäcker:innen einen "Deco Roll Cake" sehen. Und auf welche Backzelt-Miniaturen darf sich die Jury in der Highlight-Aufgabe freuen?

"Das große Backen" feiert sein großes Jubiläum! Zehn Jahre, zehn Staffeln und 100 Hobbybäcker:innen! Zehn davon treten zu diesem besonderen Event an. Mit im Gepäck: Überraschungsgäste und jede Menge besondere Aufgaben für die Kandidat:innen. Wer gewinnt am Ende den "Goldenen Cupcake", 10.000 Euro sowie ein eigenes Backbuch? Und wer sichert sich den Titel "Deutschlands beste:r Hobbybäcker:in 2022"?