Das perfekte Dinner
Staffel 29, Folge 164 | Essen + Trinken
Tobi (36) aus Bonn bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus konfierter Kartoffel, Aioli, gepickelter Rauchzwiebel, Zitronen-Gel und Kartoffelchip. Als Hauptspeise wird Filet Mignon mit Sellerie-Püree, Jus, bunten Möhren, Zwiebel-Gel und Möhrenchips serviert. Die Nachspeise besteht aus Tonkabohnen-Frischkäse-Creme, Tonkabohnen-Eis, Tapioka-Hippe und Mango.
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