Der Gugelhupf - König der Kuchen
Essen + Trinken
Der Gugelhupf ist seit dem Biedermeier der Inbegriff von Kaffeejause oder Sonntagsfrühstück. Saftig, buttrig, dottergelb, mit Rosinen oder mit kleinen Schokostücken, auch Biskuitteig, Sandteig oder Germteig in den verschiedensten Variationen - all das kann ein guter Gugelhupf sein. Wir begeben uns auf eine Filmreise, die mit historischen Geschichten im Mostviertel beginnt. Abstecher in das Elsass zum verwandten "Kougelhopf" sowie nach Tschechien mit Powidl-, Mohn- und Topfengugelhupf stehen am Backprogramm. Der Gugelhupf - ein Stück europäische Backtradition, wie sie besser nicht sein könnte.
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