Sa, 08.01. 17:45 Bayerischer Rundfunk

Zwischen Spessart und Karwendel

Regionalmagazin

Der Markt Geroda, die kleinste Gemeinde im Landkreis Bad Kissingen in Unterfranken, hat gerade mal 822 Einwohner, darunter auch viele junge Leute es, die gerne in Geroda leben und auch auf keinen Fall von dort weg wollen. Eine von ihnen: Verena Hergenröder, die das Wirtshaus "Die Böll" eröffnet hat und dort für kulinarische Leckerbissen sorgt. Während Verena Hergenröder und ihre Mutter Arnita sich um die Gäste kümmern, ist in der Küche Vater Thomas der Chef. Auf der Speisekarte stehen regionale, nachhaltige und traditionelle Gerichte - in einer modernen Interpretation. Und so gibt es hier nicht Fisch mit Pellkartoffen und Sauce, sondern Lachsforelle mit Kartoffelkruste auf einem Meerrettich-Wirsing-Bett mit karamellisierten Spalten vom Rhöner-Apfel. Ein Genuss! Seit mehr als 35 Jahren bietet die samstägliche "Sendereihe mit dem Baum" Programmheimat durch die Darstellung von Geschichte, Brauchtum und Kultur, durch das Festhalten des Besonderen von Menschen und Landschaften, das Sehen des Ungewöhnlichen im Gewohnten und durch Berichte über Rühmliches von Unberühmten. Darüber berichten zu können, liefert den Stoff für eine schier unerschöpfliche Vielfalt von Themen, Farben und Lebensgefühlen - von Wachstum, Wahrung und Wandel. Echtes entdecken, genau hinschauen, sich Zeit nehmen – "Zwischen Spessart und Karwendel" gibt Einblicke in Geschichte und Gegenwart von Bayerns Regionen. Mit Porträts von Menschen, die etwas Besonderes tun und mit Themen, die von einem lebendigen und verantwortungsvollen Umgang mit Heimat erzählen. Moderatoren sind im Wechsel Florian Schrei und Florian Hartmann. Themen: • 400 Jahre Heinz Glas - Edle Glasflacons aus dem oberfränkischen Kleintettau • Holzbildhauerin Jessi Strixner - Kleidungsstücke aus Holz als Kunstwerke • Landschaftsbild Geroda - Die kleinste Gemeinde im Landkreis Bad Kissingen