Jamie Oliver: 5 Zutaten Mediterran
Staffel 1, Folge 1 | Kochshow
Die Sendung begleitet eine kulinarische Entdeckungstour durch den Mittelmeerraum, darunter Griechenland, Tunesien, Spanien und Frankreich. Dabei werden Aromen, Zutaten und die Vielfalt der regionalen Küche erkundet. Inspiriert von Begegnungen mit Einheimischen und deren Kochtechniken entstehen vor Ort zwei Rezepte, die auch zu Hause zubereitet werden können. Die Gerichte reichen von einem rauchigen Auberginenfladenbrot bis zu einer Zucchini-Oliven-Tarte. Ein Startpunkt dieser Reise ist Thessaloniki, wo unter anderem ein rauchiges Auberginenfladenbrot und ein zitroniges, gegrilltes Huhn mit Zaziki und Reis entstehen.
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