Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 6 | Essen + Trinken
Die Sendung begleitet eine Reise in die Toskana, um die regionale Bauernküche zu erkunden. Ein besonderer Fokus liegt auf einem traditionellen Rindfleischgericht, das mit hausgemachten Pappardelle-Nudeln zubereitet wird. Außerdem wird eine Variante der Hackfleisch-Sauce für Spaghetti Bolognese vorgestellt. In den Bergen wird ein weiteres Rezept entdeckt, das jüdisch-italienische Wurzeln hat.
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