Kitchen Impossible
Staffel 7, Folge 7 | Kochshow
Bei “Kitchen Impossible” fordern Tim Mälzer und Spitzenkoch Hendrik Haase einander heraus. Jeder begibt sich an zwei Orte, um unter schwierigen Bedingungen die Spezialität eines lokalen Kochs zu reproduzieren, ohne Zutatenliste oder Rezept – lediglich durch Schmecken und Riechen soll das Geheimnis gelüftet werden. Tim Mälzer wird auf die Schwäbische Alb geschickt, wo er ein “brutal regionales” Gericht aus dem Bio-Restaurant "1950" zubereiten muss, wobei alle Zutaten im Umkreis von 25 Kilometern selbst beschafft werden sollen. Anschließend erwartet ihn in Berlin eine Süßspeise von René Frank, für die ebenfalls Gemüse benötigt wird. Hendrik Haase reist nach Tirana, Albanien, um dort das Traditionsgericht “Fli mit Forelle” auf offenem Feuer zuzubereiten. In Hamburg soll er sich an einer klassisch französischen Ochsenschulter samt Soße vom Hamburger Soßenmeister Thomas Martin versuchen.
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