Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 19 | Essen + Trinken
In Lüneburg präsentiert Radost, 29 Jahre alt, ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Lüneburger Herbstgarten". Die Vorspeise "Nocke & Bete" kombiniert Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Walnuss und Himbeere. Als Hauptspeise erwartet die Gäste "Knolle & Meer" mit Kabeljau, Selleriepüree, Brokkoli, Möhre und Dill-Hollandaise. Den Abschluss bildet das Dessert "Ball & Beere", ein Tiramisu in weißer Schokolade mit Haselnusssand und Himbeerpüree.
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