Einfach und köstlich (NDR)
Staffel 11, Folge 2 von 9 | Essen + Trinken
Reisen heißt für Björn Freitag, auch kulinarisch über den Tellerrand hinauszuschauen. Diesmal steht der TV-Koch mit der Hamburger Gastronomin Zora Klipp am Herd, die sich als Ex-Au-pair mit der schwedischen Küche auskennt. Die beiden bereiten Janssons frestelse zu- ein Kartoffelgratin mit Anchovis. Dazu gibt es hauchdünn geschnittenen Lachs und ein Fladenbrot, das vielseitig verwendbar ist. Sendung vom 25.08.2024 (NDR)
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