Kitchen Impossible
Staffel 7, Folge 7 | Kochshow
Bei “Kitchen Impossible” fordern Tim Mälzer und Hendrik Haase einander mit kulinarischen Aufgaben heraus. Jeder Koch muss an zwei verschiedenen Orten die Spezialität eines lokalen Kochs unter schwierigen Bedingungen nachkochen, ohne Rezept oder Zutatenliste – lediglich durch Schmecken und Riechen soll das Geheimnis gelüftet werden. Tim Mälzer wird auf die Schwäbische Alb geschickt, wo er ein “brutal regionales” Gericht aus einem Bio-Restaurant mit nachhaltiger Ausrichtung zubereiten muss, wobei alle Zutaten innerhalb von 25 Kilometern beschafft werden sollen. In Berlin erwartet ihn eine Dessertkreation eines Sternekochs, für die er unerwartet auch Gemüse benötigt. Hendrik Haase reist nach Tirana, Albanien, um dort das traditionelle Gericht “Fli mit Forelle” auf offenem Feuer zuzubereiten. Anschließend muss er in Hamburg eine klassisch französische Ochsenschulter samt Soße unter Beweis stellen.
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