Das perfekte Dinner
Staffel 27, Folge 205 | Essen + Trinken
Kathrin aus Köln präsentiert ein Dreigänge-Menü unter dem Motto „Ein Abend bei Madame Vatel“. Die Vorspeise besteht aus Octopussy mit Pulpo, Blumenkohl, Zwiebel und Lardo. Als Hauptspeise bereitet sie Capriolo e Malfatti zu, eine Kombination aus Reh, Spinat, Ricotta und Karotte. Den Abschluss bildet die Nachspeise „The Queen's favourite“ mit Zitrone, Pistazie und Sahne.
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