Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 72 | Essen + Trinken
Sarah aus Pforzheim präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „Zwischen Rauch, Wald und Wellen“. Die Vorspeise kombiniert Schwarzwald und Atlantik mit gebratenen Jakobsmuscheln, geräucherter Forelle und Seespargel. Als Hauptspeise wird Rehrücken auf Selleriepüree mit Schmorrüben und Wildjus serviert. Den Abschluss bildet eine Nachspeise mit Mini-Schwarzwälder-Kirschtörtchen und Kirschsorbet.
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