Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Die Besitzer des "Beachfront Inn" in Baileys Harbor, Wisconsin, haben sich an Anthony gewandt, weil sie mit ihrem Haus überfordert sind. Sie haben alle Ersparnisse in ihr Herzensprojekt gesteckt und nun Angst, es zu verlieren. Das Haustier-freundliche Hotel mit 20 Zimmern, Pool und Privatstrand am Ufer des Lake Michigan hat seit Jahren keinen Profit abgeworfen, obwohl es mitten in einer boomenden Touristen-Destination liegt, denn zum Michigan See mit seinen zahlreichen Sportmöglichkeiten kommen jährlich zwei Millionen Besucher. Woran liegt es also, dass hier kaum jemand eincheckt?

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.