Kitchen Impossible
Staffel 7, Folge 3 | Kochshow
Tim Mälzer und Sven Wassmer stellen sich bei "Kitchen Impossible" gegenseitig Aufgaben, bei denen es darum geht, die Spezialitäten lokaler Köche unter schwierigen Bedingungen nachzukochen, ohne Rezept oder Zutatenliste. Tim Mälzer wird in Zürich mit veganer Küche konfrontiert und muss dort ein Gericht ohne tierische Produkte zubereiten. In Lech am Arlberg erwartet ihn eine Neuinterpretation der alpinen Küche, die von Naturverbundenheit geprägt ist. Sven Wassmer wird zum Nachkochen eines badischen Klassikers, einer Tellersülze, in Endingen am Kaiserstuhl geschickt. In München soll er eine "Vincisgrassi", eine spezielle Lasagne, von einer leidenschaftlichen Köchin ohne Messbecher und Waage nachkochen. Die beiden Spitzenköche duellieren sich, wobei Tim Mälzer sein "Feindbild" in einem jüngeren, erfolgreichen Koch sieht. Dabei gilt es, Karotten-Tartar und Lasagne herzustellen, wobei eine der Herausforderungen vegan ist und eine andere Innereien an Nudeln beinhaltet.
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