Di, 14.07. 00:35 RTL Living

So schmeckt Asien - frisch gekocht mit Eva Pau

Staffel 1, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken

Asiatische Essigsorten können bereits in kleinen Mengen Gerichte verändern und authentische Aromen hervorheben. Eine fruchtig-spritzige Variante mit Reisessig bildet den Auftakt, gefolgt von geschmortem Schweinefleisch mit Aubergine, das durch chinesischen schwarzen Essig an Tiefe gewinnt. Das kulinarische Angebot schließt mit einem scharfen Kung-Pao-Hühnchen ab, das intensive Aromen mit cremigen Cashewnüssen und Chili kombiniert. Diese Zutat kann außergewöhnlichen Geschmack entfalten.