Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 1 | Essen + Trinken
Die Sendung begleitet Jamie Oliver und seinen Mentor Gennaro Contaldo auf ihrer Reise durch Italien. Dabei treffen sie die Mütter und Großmütter des Landes, die die wahren Stars der italienischen Küche darstellen. Jamie möchte deren Küchengeheimnisse erlernen und wird dabei von den erfahrenen Köchinnen geprüft. Auf den Liparischen Inseln lernte Jamie die 93-jährige Kapernzüchterin Franchina kennen, die ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch teilte. Gemeinsam mit einer Matriarchin einer großen Inselfamilie bereitete er ein Sonntagsessen zu, darunter einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf. Die Reise führt von Sizilien bis zu den Alpen, um authentische, hausgemachte Rezepte zu entdecken.
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