Heimatleuchten – "Switschkowa und Powidltascherl" im altösterreichischen und böhmischen Restaurant "Zu den 3 Buchteln"
Gesellschaft + Soziales
Heimatleuchten
Staffel 1, Folge 31 Reportage A 2016 55 Min. (47 Min.)
Stereo
So schmeckt Wien
Im 19. Jahrhundert wurde die kaiserliche Reichshaupt- und Residenzstadt Wien zu einem kulturellen und politischen Zentrum Europas. Das machte sie auch zu einem kulinarischen Schmelztiegel. Auch heute hat die Hauptstadt an Vielfalt nichts eingebüßt. Im Gegenteil. Zwischen Tradition und Moderne gedeihen Ideen und Gaumenfreuden - von traditioneller Umsetzung bis hin zu Future Food. Heimatleuchten begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise, durch die Wiener Welt der Küche - von damals bis morgen.
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