Ginos Italien - Essen wie bei Mamma
Staffel 1, Folge 4 von 6 | Essen + Trinken
Die sechsteilige Reihe begleitet den TV-Koch auf einer Reise durch Italien, um von den Müttern des Landes zu lernen. Gino D’Acampo sucht nach traditionellen Familienrezepten und den Frauen, die diese seit Generationen zubereiten. Seine kulinarische Entdeckungsreise beginnt in Torre Del Greco, wo er von seiner Nonna Flora und Mamma Alba das Kochen erlernte. In der Emilia Romagna verbindet er die Leidenschaft für Essen mit der Heimat des Ferraris, da diese Region auch als Italiens „Essenskorb“ gilt. Abschließend richtet er ein Festmahl für seine Tante Clara, die als Patin des Familienclans bekannt ist.
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