So schmeckt Asien - frisch gekocht mit Eva Pau
Staffel 1, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Asiatische Essigsorten können bereits in kleinen Mengen Gerichte verändern und authentische Aromen hervorheben. Die Sendung zeigt, wie ein spritziger Reisessig fruchtige Noten in einem Gericht entfalten kann. Ebenso verleiht chinesischer schwarzer Essig geschmortem Schweinefleisch mit Auberginen Tiefe und Fülle. Ein scharfes Kung-Pao-Hühnchen mit Cashewnüssen und Chili rundet das Geschmackserlebnis ab.
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