Ginos Italien - Essen wie bei Mamma
Staffel 1, Folge 6 von 6 | Essen + Trinken
Gino D'Acampo reist durch Italien, um von den Mammas des Landes zu lernen und Familien-Gerichte zu entdecken. Seine kulinarische Reise beginnt in Torre Del Greco, wo er das Kochen von seiner Nonna Flora und Mamma Alba erlernte. Im Verlauf der sechsteiligen Reihe entdeckt er lokale Spezialitäten und trifft die Matriarchinnen, die ihre Familien mit italienischer Küche versorgen. Am Ende seiner Reise kehrt Gino in seine Heimatstadt zurück und richtet ein Festmahl für seine Tante Clara aus. Dort bereitet er eine moderne Version der Auberginen-Parmigiana zu.
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