Jamie Oliver: 5 Zutaten Mediterran
Staffel 1, Folge 3 | Kochshow
Die Sendung begleitet eine kulinarische Entdeckungstour durch den Mittelmeerraum, unter anderem nach Griechenland, Tunesien, Spanien und Frankreich. Dabei inspiriert die Aromenvielfalt und lokale Zutaten zu neuen Rezepten. Jamie Oliver lernt von Einheimischen traditionelle Zubereitungstechniken und entwickelt daraus vor Ort zwei nachkochte Rezepte. Die Bandbreite reicht dabei von Auberginenfladenbrot bis zur Zucchini-Oliven-Tarte. In Spanien prägen Tapas, Reiskreationen und Meeresfrüchte die kulinarische Erfahrung, wobei unter anderem ein Schweinekotelett mit Paprika und Aioli sowie ein Spieß mit Garnelen, Champignons und lokalem Schinken entstehen.
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