Von der Elbmündung bis nach Büsum erstreckt sich die Meldorfer Bucht, die Nordseeküste Dithmarschens. In Meldorf bietet das Landwirtschaftsmuseum einen Einblick, wie es früher auf den Höfen zuging und wie die alten Maschinen laufen.

Von der Elbündung bis nach Büsum erstreckt sich die Meldorfer Bucht, die Nordseeküste Dithmarschens. Hier leben mehr Schafe als Menschen an den Deichen. Im Frühsommer allerdings ist an der Küste Heuler-Saison. Dann haben die Robbenjäger alle Hände voll zu tun, wenn verwaiste Seehundbabys verzweifelt nach ihren Seehundmüttern heulen, die manchmal ihre Kinder nicht wiederfinden. Karl-Heinz Kolle zum Beispiel ist dann fast jeden Tag am Deich unterwegs, um solche Seehundbabys zur Aufzuchtstation nach Friedrichskoog zu bringen. Dort ist gerade ein Klimaschutzdeich fertiggestellt worden, samt Badestrand und einem Revier für Surfer. Dörthe Kebbel zeigt, wie weit Friedrichskoog Spitze ins Meer ragt. Auf dem Deich lässt es sich nicht nur gut radeln, auf den neu angelegten Stegen im Wattenmeer finden sogar Yogakurse statt. Im Neufelderkoog, direkt hinterm Deich, hält Familie Bährs traditionell Schafe, die den dort brütenden Lachseeschwalben, der einzigen Kolonie Nordeuropas, ein ideales Brutrevier frei halten. Dorthe Bährs lässt die Wolle der Schafe zu modischen Jacken, Pullover und Mänteln verarbeiten, veranstaltet gelegentlich Modenschauen auf der Schafweide. Seit einigen Jahren halten die Bährs hinterm Deich auch Schweine: Die Zuchtsauen und Ferkel laufen auf Stroh. Traditionell ist die Region für Gemüseanbau bekannt, neben Kohl erobern neuerdings auch andere Kulturen die Äcker: Auf dem Westhof wachsen Chilischoten, Paprika und auch Tomaten - und alles ökologisch angebaut. Neueste Errungenschaft auf dem Betrieb ist ein Jätroboter, der dank einer KI Kraut von Unkraut unterscheidet. Mithilfe eines Laserstrahls kann das Gerät eigenständig unerwünschte Beikräuter gezielt entfernen. In Meldorf bietet das Landwirtschaftmuseum einen Einblick, wie es früher auf den Höfen zuging und wie die alten Maschinen laufen: vom automatischen Knoter bis hin zur Mistwurfmaschine. Im Obergeschoss können Besucher dann selbst mit Landmaschinen arbeiten, alles im Maßstab 1:32. Der Garten des Museums besteht aus einer Sammlung historischer Rosen, die Ute Preuss betreut und in ihrer Gärtmerei auch vermehrt.